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Recette pâte à Pizza à la protéine !

recette healthy pizza

Faites votre pizza croustillante à partir de zéro et faites-la avec de la protéine pour votre croissance musculaire et le plaisir de vos papilles, avec cette délicieuse recette à croûte fine.

La pizza est l’un des aliments dont le monde raffole.

La France est le 1er consommateur au monde avec ~95 pizzas englouties par seconde, soit 881 millions par an.

Hyper personnalisable, il y en a forcément une pour chacun(e) :

  • Pizza hawaïenne avec ananas et jambon
  • Végétarienne avec de la banane et du piment
  • Aux champignons et oignons rouges
  • Aux anchois
  • Au poulet
  • Au thon
  • Etc.

Avec la pizza tout est possible. Si vous pouvez l’imaginer, vous pouvez la manger !

Mails il n’y a pas que les garnitures qui sont sujettes à des variations d’ingrédients, il y a des possibilités infinies de modifier également la pâte.

Concernant la pâte il en existe différentes :

  • Farcie au fromage
  • Pâte fine
  • Pâte épaisse

Je suis un grand fan de pizzas et si on me demandais quelle serait ma préférée, je dirais une pizza à pâte fine, avec des légumes et du fromage par exemple.

Mais je ne vais pas me contenter d’une pâte à pizza banale, je veux une pâte riche en protéine.

Recette de pâte à pizza protéine :

Ingrédients :

Valeur nutritive
Par 1 pâte (2)

Teneur % valeur quotidienne*
Calories 120
Lipides 2 g 3%
Glucides 12 g 4%
Fibres 2 g 8%
Protéines 14 g 28%

*Les pourcentage de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevés ou moins élevés selon vos besoins en calories.

Préparation :

  1. À l’aide d’un robot blender, mixez tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que vous obteniez une pâte à crêpe épaisse.
  2. Faites chauffer une poêle et ajoutez une cuillère à café d’huile de noix de coco ou 1 spray d’huile de cuisson à faible teneur en calories.
    Mettez le feu à élevé jusqu’à ce que l’huile commence à grésiller.
  3. Ajoutez la moitié de la pâte dans le moule, étalez-la bien avec une spatule pour obtenir une fine couche.
    Baissez le feu à moyen pour vous assurer que la croûte ne brûle pas.
  4. Une fois que le dessous de la pâte est cuit, retournez-la.
  5. Retirez la croute (pâte) de la poêle et ajoutez votre garniture.
    Commencez avec la base de tomate, puis ajoutez la garniture de votre choix.
    Terminez par le fromage.
  6. Placez la croûte avec toute votre garniture sous le gril de votre micro-ondes ou au mieux au four, pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la pizza semble être cuite.

C’est tout, bon appétit !

Vous l’aimez comment votre pizza ?

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