Manger des noix peut être une option délicieuse et saine, encore faut-il savoir choisir les meilleures noix ! Voici un TOP 5 des meilleures variétés de noix pour alimenter votre corps.
En raison de leur teneur élevée en lipides, les noix ont été considérées comme un aliment à éviter. Bien sûr, c’était à l’époque où les gens pensaient que manger des lipides faisait de la graisse corporelle, ce qui a conduit aux fameux régimes des années 1980 : faible en lipide, élevé en glucide. Ce type de régime s’est finalement avéré désastreux pour la santé et le contrôle du poids chez des millions de personnes.
Nous comprenons à présent l’importance des lipides dans l’alimentation, afin d’encourager la perte de graisse et améliorer la santé globale. Obtenir des quantités suffisantes de lipides mono-insaturés et même lipides saturés peut aider à maintenir des niveaux sains de testostérone chez les hommes. La plupart des noix sont riches en graisses mono-insaturées et polyinsaturées.
Mais toutes les noix ne se valent pas !
Prenez une poignée d’une de ces options de notre Top 5 pour des collations rapides, ou incorporez-les dans vos salades par exemple. Vous allez améliorer votre physique et votre cœur.
1 Amandes
De toutes les noix, les amandes sont les meilleures. Elles sont assez riches en protéine et la moitié de leurs glucides proviennent de fibres. De plus, la graisse mono-insaturée, la vitamine E et la teneur en magnésium des amandes peuvent favoriser la santé cardiaque.
La recherche scientifique suggère même que les amandes peuvent aider à perdre de la graisse, donc maigrir, en constatant que les sujets qui mangent 42 grammes d’amandes par jour ont réduit considérablement :
- Le tour de taille
- La graisse du ventre (graisse abdominale)
- La graisse des jambes
Il a donc été observé plus de perte de graisse corporelle que comparativement chez des sujets qui ont consommé des glucides complexes.
Cherchez donc des amandes ou produits à base d’amande pour un petit goût sucré. Je vous recommande les amandes grillées.
Rapport nutritionnel pour 28 grammes d’amandes
- 164 calories
- 6 gr de protéine
- 6 gr de glucide
- 14 gr de lipide
- 3 gr de fibre
2 Noix
Les noix sont le seul type de noix à fournir une quantité décente d’acide alpha linoléique, la forme végétale des acides aminés oméga 3. Bien que l’AAL soit une graisse oméga-3, elle doit encore être convertie dans votre corps en les principales formes d’oméga-3 (EPA et DHA), donc il vous faut inclure de nombreux poissons gras dans votre alimentation, ou prendre un complément alimentaire en oméga-3 pour couvrir vos besoins.
Les noix ont également été démontrées comme étant bonnes pour la santé cardiaque. Elles aident la production d’oxyde nitrique de votre corps, ce qui est essentiel pour maintenir l’élasticité, la dilatation des vaisseaux sanguins et aider maintenir un taux de cholestérol sain.
Certaines personnes n’aiment pas le goût des noix. Une façon délicieuse d’inclure les noix dans votre alimentation est d’ajouter 14 grammes de noix dans un yaourt grec avec du miel. Cela fonctionne bien pour couvrir l’amertume.
Rapport nutritionnel pour 28 grammes de noix
- 185 calories
- 4 gr de protéine
- 4 gr de glucide
- 19 gr de lipide
- 2 gr de fibre
3 Cacahuètes
Les cacahuètes sont une excellente source de lipides mono-insaturés, qui peuvent aider à maintenir les niveaux de testostérone. Elles sont également plus riches en protéine que la plupart des autres noix et à faible teneur en glucides, ce qui fait des cacahuètes être parmi les noix les plus saines et les plus bénéfiques que vous pouvez manger.
C’est à peu près la même chose que le beurre de cacahuètes, ce qui en fait un régale pour suivre un régime alimentaire à faible teneur en glucide. Préférez le beurre de cacahuètes naturel au maximum pour éviter les sucres ajoutés.
Rapport nutritionnel pour 28 grammes de cacahuètes
- 161 calories
- 7 gr de protéine
- 14 gr de lipide
- 5 gr de glucide
- 2 gr de fibre
Rapport nutritionnel pour 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 190 calories
- 7 gr de protéine
- 16 gr de lipide
- 6 gr de glucide
- 3 gr de fibre
4 Noix du Brésil
Les noix du Brésil sont plus riches en lipides (matière grasse) et plus pauvres en glucides que de nombreuses autres noix, la plupart des glucides étant des fibres.
Cela en fait une superbe collation pour les jours durant lesquels vous voulez limiter votre consommation en glucides. Elles sont également chargées en sélénium (environ 9
microgrammes par noix), un minéral qui aide à soutenir la fonction thyroïdienne, qui à son tour contrôle le métabolisme. Le sélénium est également impliqué dans la fonction immunitaire et les preuves scientifiques suggèrent également que le sélénium est essentiel pour maintenir la force musculaire.
Mangez 2 noix du Brésil et votre quota de sélénium journalier sera comblé !
Rapport nutritionnel pour 28 grammes de noix du Brésil
- 184 calories
- 4 gr de protéine
- 19 gr de lipide
- 3 gr de glucide
- 2 gr de fibre
5 Noix de cajou
Les noix de cajou ont tendance à être populaires en raison de leur goût, même si elles contiennent une graisse moins saine (et moins de calories) par poignée. Les noix de cajou sont également plus riches en glucides que la plupart des autres noix, avec seulement 1 gramme pour 28 grammes de noix de cajou, provenant de la fibre.
Rapport nutritionnel pour 28 grammes de noix de cajou
- 157 calories
- 5 gr de protéine
- 12 gr de lipide
- 9 gr de glucide
- 1 gr de fibre
